GAD PARROQUIAL
Comidas Típicas
Se observa en general una dieta muy rica en carbohidratos, especialmente es común el arroz, acompañado de carnes rojas y blancas, igualmente es común el consumo de yuca, café, guineos que se producen en los huertos de las familias de los diferentes sitios de la parroquia.
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Lugar |
No |
Alimentos de preferencia |
Frecuencia Consumo (cada qué tiempo) |
Costo semanal |
Dónde los adquiere |
Quién compra |
Qué consumen de la finca/ semanal |
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La libertad |
1 |
Arroz con fideo y queso |
3veces por semana |
$50.00 |
Cantón Las Lajas |
Esposo |
Plátano, yuca, café banano, gallina criolla, chancho |
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2. |
Arroz con molido y pescado |
3 veces por semana |
$50.00 |
Cantón Las Lajas |
Esposo, esposa |
Plátano, yuca, café banano, gallina criolla, chancho |
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3. |
Yuca con gallina criolla |
3 veces por semana |
$40.00 |
Cantón Las Lajas |
Hija |
Plátano, yuca, café banano, gallina criolla, chancho |
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4. |
Carne asada, arroz y patacón |
4 veces por semana |
$50.00 |
Cantón Las Lajas |
Esposo |
Todo compra |
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5. |
Tallarín con gallina |
2 veces por semana |
$50.00 |
Cantón Las Lajas |
Esposo |
Todo compra |
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La avanzada |
Arroz-huevo Arroz- pollo Arroz-pescado Repe- molido Fritada- mote Carne |
Todos los días 2 veces por semana 2 veces por semana Todos los días |
$40.00 |
Mercado |
Jefe de hogar |
Guineo Yuca Café Plátano Maíz |
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Puyango |
1 |
Pescado con arroz y yuca |
3 veces por semana |
$50.00 |
- |
Compran |
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2 |
Pescado con arroz y yuca, verde |
2 veces por semana |
$60.00 |
- |
Yuca, fréjol, café, maíz, banano |
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3 |
Gallina criolla con arroz y yuca |
2 veces por semana |
$50.00 |
- |
Compra |
